Les nostres envasadores al buit de sobretaula combinen rendiment professional amb disseny compacte, ideals per a negocis que busquen optimitzar espai sense renunciar a la qualitat. Si estàs pensant a comprar envasadora al buit de sobretaula, a Zermat oferim tres gammes diferents que s’adapten a cada tipus de client:
La línia JazzVac està dissenyada per oferir eficiència i fiabilitat en un format simple i durador. És ideal per a petits negocis que busquen una envasadora sobretaula econòmica però efectiva. Perfecta per a usos professionals amb necessitats bàsiques, però amb resultats consistents.
La línia BluesVac ofereix més precisió i control en l’envasament al buit. Combina funcions avançades amb maneig intuïtiu per facilitar el treball diari. Si busques una envasadora al buit sobretaula amb control per sensor, aquesta gamma és ideal per a cuines professionals i productes delicats.
La línia RockVac representa la màxima innovació en envasadores buit sobretaula. Ofereix potència industrial, connectivitat Bluetooth i control des del mòbil. A més, el disseny compacte la fa perfecta com a envasadora al buit petita en entorns d’alt rendiment.
Pensades per a tu
Les envasadores al buit de sobretaula són la solució ideal per a negocis que volen optimitzar la seva operativa sense comprometre ni l’espai ni la qualitat. Ja sigui en una cuina professional, una botiga gourmet o un petit obrador, aquests equips ofereixen múltiples avantatges que impacten directament en la rendibilitat i la presentació del producte.
Les envasadores al buit de sobretaula són l’opció perfecta per a qui necessita resultats professionals en espais reduïts. El seu disseny compacte les converteix en una eina essencial per a negocis del sector alimentari, d’hostaleria i retail que volen millorar la conservació dels seus productes, optimitzar processos i reduir costos.
Les envasadores de sobretaula són una solució escalable: permeten fer cicles d’envasat freqüents amb resultats consistents, sense necessitat d’invertir en maquinària de gran format ni en instal·lacions especials. Són perfectes per a carnisseries, xarcuteries, botigues gourmet, restaurants o food trucks que gestionen volums moderats però exigeixen qualitat professional en cada segellat.
Els nostres equips estan avalats per un servei tècnic especialitzat i recanvis disponibles fins i tot anys després de la seva fabricació. A més, molts models inclouen programes automàtics de manteniment per allargar la vida útil de la bomba de buit. Això redueix els temps d’aturada, evita despeses imprevistes i garanteix un funcionament constant i segur.
La sostenibilitat és una prioritat a Zermat. Les nostres envasadores es fabriquen per ser energèticament eficients, cosa que no només redueix la teva petjada de carboni, sinó que també t’ajuda a estalviar en costos d’energia. En triar Zermat, no només cuides els teus aliments, sinó també el medi ambient.
L’envasat al buit millora la conservació dels productes en eliminar l’oxigen, cosa que n’allarga la vida útil i redueix el malbaratament. Menys minves significa més rendibilitat, i amb una bona estratègia d’envasat pots optimitzar l’inventari, planificar millor les compres i aprofitar al màxim cada matèria primera.
Fabricades en acer inoxidable d’alta qualitat, les envasadores de sobretaula ofereixen superfícies llises, resistents i fàcils de netejar. En els models més avançats, la construcció d’una sola peça i els cantells arrodonits milloren encara més la higiene, faciliten la desinfecció i compleixen les normatives de seguretat alimentària. Tot plegat es tradueix en un entorn de treball més segur i eficient.
Des de 1979, les nostres envasadores al buit han estat l’aliat de confiança per a supermercats, fabricants i grans empreses d’alimentació que exigeixen el millor a les seves línies de producció.
Descobreix les grans empreses que han confiat en nosaltres.
Per triar l’envasadora adequada, és fonamental considerar el tipus de productes que envasaràs, la freqüència d’ús i l’entorn de treball. Si treballeu amb productes delicats, líquids o aliments d’alt valor, és recomanable optar per un model amb control per sensor i opció Softair. Per a un ús més bàsic i esporàdic, un model amb programació per temps pot ser suficient. També és clau revisar la qualitat de la bomba, la capacitat de buit, els programes disponibles i la facilitat de neteja de lequip.
A diferència de les envasadores externes o industrials, les màquines de sobretaula combinen tamany compacte amb prestacions professionals. Estan dissenyades per col·locar-se sobre superfícies de treball sense requerir instal·lacions especials i, tot i així, permeten un nivell de buit molt alt. A més, solen comptar amb càmeres internes que permeten un segellat més uniforme i segur, i amb accessoris que amplien la seva versatilitat.
La potència d’una envasadora de sobretaula està directament relacionada amb la capacitat de la bomba de buit, mesurada normalment en metres cúbics per hora (m³/h). Per a usos professionals en negocis petits o mitjans, es recomana que lequip tingui una bomba amb una capacitat mínima de 8 a 20 m³/h. Aquesta potència garanteix cicles ràpids, extracció eficient de l’aire i un segellat uniforme fins i tot en sessions de treball continuat.
Models amb bombes d’alt rendiment, com les BUSCH, ofereixen més durabilitat, menys necessitat de manteniment i més capacitat per assolir nivells de buit propers al 99,8 %. Com més gran sigui la potència, més ràpid serà el cicle, cosa que millora el rendiment per hora i redueix els temps morts en la producció.
Si el volum d’envasament diari és baix, una bomba més senzilla serà suficient; però si es cerca velocitat, precisió i fiabilitat, especialment en entorns exigents, és preferible optar per models amb bomba potent i components de qualitat industrial.
Cada gamma està dissenyada per a un perfil d’aplicació específic:
El control per sensor garanteix més precisió en l’envasament. Ajusta automàticament el nivell de buit segons el tipus de producte. Això és crucial per evitar danys en aliments delicats i assegurar una qualitat d’envasament constant. D’altra banda, la programació per temps, utilitzada en models com la gamma JazzVac, és suficient per a un ús més bàsic i esporàdic, assolint sempre els nivells de buit màxim i ajustable.
Sí, diversos models de la sèrie SMALL estan dissenyats amb càmeres interiors preparades per a l’envasament de líquids, ampliant la seva versatilitat d’ús. A més, per a l’envasament de productes delicats o líquids d’alt valor, es recomana optar per models que incorporin control de buit per sensor i l’opció Software. Les sèries BluesVac i RockVac disposen de l?opcional sensor control d?ebullició de líquids, per a la interrupció de buit de forma automàtica quan es detecta l?ebullició del líquid a envasar.
La potencia está relacionada con la capacidad de la bomba de vacío, medida en metros cúbicos por hora, caudal de aspiración (m³/h). Para usos profesionales en negocios pequeños o medianos, se recomienda que el equipo tenga una bomba con una capacidad mínima de 8 y hasta 21 m³/h. Las bombas de alto rendimiento que incorporan nuestros equipos ofrecen mayor durabilidad, ciclos rápidos y la capacidad de alcanzar altos niveles de vacío (99,9%).
Sí, en models de la gamma BluesVac o RockVac és possible afegir opcionalment funcions avançades com la injecció de gas. Aquesta opció amplia les possibilitats d’ús en sectors com l’alimentació, el retail o els laboratoris.La funció de gas s’empra per a l’envasat en atmosfera modificada, permet realitzar el buit màxim a la bossa i posterior compensació amb gas inert per evitar l’esclafament del producte. Es poden emprar diferents barreges i percentatges de gas, consultar la nostra guia d’envasat amb gas per a més informació.
La designació “+” indica que el model ofereix una càmera lleugerament més àmplia que la versió estàndard (per exemple, Jazz Vac 42 o Rock Vac 42). Aquesta capacitat extra permet treballar amb bosses més grans i més volum de producte en cada cicle d’envasat. Per exemple, la BluesVac 42+ permet envasar bosses de fins a 400×600 mm., també si sequipa amb doble barra de segellat, manté el mateix espai lliure de càmera que el model BluesVac 42 amb una sola barra de segellat.
Esteu buscant l’envasadora al buit de sobretaula que millor s’adapti a les necessitats del vostre negoci? Contacti’ns i un dels nostres assessors us proporcionarà tota la informació tècnica, preus actualitzats i una recomanació personalitzada segons el seu volum de treball i tipus de producte.