Des de l’any 2000, el llescat d’aliments no para en el seu creixement. Actualment el consumidor és cada vegada més exigent amb la presentació i comoditat de consum dels aliments envasats. . Això determina que fabricants i elaboradors hagin de servir el producte perfectament envasat i tallat.
Des de carns, embotits, formatges, fumats, elaborats, dolços… Zermat li ofereix solucions per a adaptar-se a cada tipus d’aliment.
Per a una presentació impecable és imprescindible comptar amb les eines que ens donin la professionalitat que el nostre client espera. En el procés de llescat i envasat al buit hi ha diversos passos, i ara amb l’estació de llescat i envasat Slicepack by Zermat, es pot automatitzar aquest procés al 100%.
L’estació de llescat i envasat Slicepack consta de dos productes molt consolidats de la gamma Zermat and Graf: la talladora VA804 i la termosegelladora TB2. Tots dos models són els més venuts i els preferits per molts dels nostres clients.
Equips estandarditzats per a usos i aplicacions comunes, i desenvolupament i integració de projectes especials a mida de cada producte.
Gràcies a la integració d’aquests equips enllaçats de manera directa podem augmentar els temps de producció en tallar i envasar el producte amb el qual treballem.
Àmplia experiència avalada per una infinitat de projectes realitzats per al llescament i envasament de tot tipus d’aliments: pernil, carns, fumats, embotits, cuits, formatges, carpaccio, dolços…
El fet d’haver participat en el muntatge de diferents processos estandaritzats d’automatització per tallar i envasar, ens fa especialistes en aquest terreny.
Creem tot tipus de solucions per al desenvolupament de línies automàtiques que combinin, llescat i envasat. . Els processos es poden adaptar a petita producció o a un petit establiment fins a a altes produccions i cadenes d’alimentació.
Participem des de l’inici del seu projecte de manera conjunta per oferir-li la millor solució per tallar i envasar al buit el seu producte.
La presentació dels productes és molt important per al client final. És necessari triar la talladora indicada per a l’aliment a llescar. És necessari triar la talladora indicada per a l’aliment a llescar.
El disposar de la màquina correcta per tallar i envasar l’ajudarà a obtenir la millor presència per l’aliment amb el qual treballi. Vostè incrementarà la seva producció de manera eficient oferint un excel·lent resultat final.
Catàleg ZERMAT gamma de productes 1990
Des de l’any 2002, Zermat importa la gamma de Talladores Graef. Models comercials i industrials de la marca alemanya en exclusiva per a tots els mercats de parla hispana.
Màquines de la més alta qualitat, fabricades a Alemanya, que combinen perfectament amb les envasadores Zermat per a les tasques de loncheado i envasat al buit d’aliments en tota mena de cuines i negocis.
INVAC: llescat amb o sense paper separador, control de pes, embutxacat i envasat al buit.
TRAYGIVER: llescat de productes i posicionat sobre safates termosegellables.
DISKGIVER: Dispensador automàtic de làmines de suport de llescat quadrats o circulars.
INTERGIVER: Dispensador automàtic de suport o paper separador entre llescat
Cada envàs té els seus avantatges i inconvenients, i segons cada aliment i format, serà més indicat emprar un tipus d’envasament o un altre. Hem de triar de manera intel·ligent. Llegeixi les nostres recomanacions.
Com a principals avantatges::
Com incovenients:
Com a conclusions:
El tipus d’envasament en bossa és recomanable per a la majoria de productes sencers, trossejats o llescats. Pernil, carns i embotits curats, formatges o peixos entre altres. Qualsevol aliment per a la seva venda, comercialització o exportació.
Com a principals avantatges:
Com incovenients:
Com a conclusions:
Aquest tipus d’envàs és recomanable per a formats de grans quantitats o llescats amb alt valor afegit. Actualment a causa de la gran demanda d’aquest format d’envasament d’aliments en el mercat, els costos per a envasar en aquest format són molt competitius.
Un dels nostres assessors especialitzat es posarà en contacte amb vostè per a resoldre tot el que necessiti.
Li truquem? Si vol que un dels nostres assessors el contacti per donar-li informació més detallada. Deixi’ns el seu número de telèfon.