Descubre qué alimentos se pueden envasar al vacío, cuáles necesitan preparación previa y cuáles conviene evitar. Consejos para conservarlos correctamente.
Aprende a envasar alimentos al vacío en tarros de cristal con una envasadora de campana. Conoce cómo preparar los recipientes, comprobar el cierre y conservar cada alimento correctamente.
El envasado en atmósfera modificada utiliza mezclas de gases distintas según el alimento y el objetivo de conservación. En esta guía explicamos cómo elegir la atmósfera protectora más adecuada.
La comida envasada al vacío puede durar entre el doble y varios meses más que sin envasar, según el alimento y dónde se conserve: por
Con la asistencia de nuestros tutoriales en video, aprenderá de manera simple y sencilla cómo llevar a cabo el mantenimiento de las envasadoras Zermat. Es